朝ごはん
ふと朝起きて，朝ごはんを何にしようか悩みながら冷蔵庫を見ると明太子があったので，明太マヨパスタを作ることにした．
材料
1人前として計算
- パスタ：110g
- マヨネーズ：大さじ3
- 明太子：30
40g程度(大きい奴だと1腹分，小さい奴だと23腹分) - めんつゆ：大さじ1
- バター：10g
- 刻みのり：お好み
レシピ
パスタをゆでる
適当な鍋に水/湯を入れ，塩を入れ，火にかけ，沸騰させる．
沸騰したら，袋の表記と同じ時間分茹でる．
閑話
明太子とたらこ 違いをご存じでしょうか．
明太子については，全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会 - 辛子めんたいこの話，全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会 - 辛子めんたいこ食品の表示に関する公正競争規約で，以下のように定義されています．
規約では、「辛子めんたいこ」を、｢すけとうだらの卵巣（卵を含む）に唐辛子を原料とする調味液等で味付けしたもの｣と定義しています。
この規約において「辛子めんたいこ」とは、すけとうだらの卵巣（卵を含む。以下同じ。）に唐辛子を原料とする調味液等で味付けしたものをいう。
ここから，辛子めんたいこは「すけとうだらの卵巣に唐辛子等で味付けしたもの」ということがわかります．
つまり，唐辛子等で味付けしていないすけとうだらの卵巣のことを，辛子めんたいこと呼ぶことはできないということですね．そして，この食品のことをたらこと呼んでいるわけです．
今回レシピでは明太子を使用していますが，たらこでも全然大丈夫です．
唐辛子の辛さが欲しいかほしくないかなので，好みで選んでください．
閑話休題
ソースを作る
明太子から箸などを使って，皮から中身を取り出す．
マヨネーズを入れる．
めんつゆを入れる．
バターをレンジでチンして溶かし入れる．
混ぜる．
パスタを入れる
パスタが茹で上がったら，湯切りして少し時間をおいてから，ソースと混ぜます．
そうしないと，ソースがあったまってしまい，明太子のプチプチ感がなくなります．
完成
好きな量の刻みのりをかけてやりましょう．
感想
納得のいく分量や味付けがあまり見つからなかったんですが，今回納得のいくレシピができたので公開します．
分量に関しては結構好みで変えて全然大丈夫なので，ぜひ皆さん自由に分量を変えて自分の中で納得のいくバランスで探してみてください！